Tag Archives: Indo food

Op familiebezoek “Is iedereen klaar?” vraagt mijn vader voor de derde keer. “Ja, een tijdje al,” antwoord mijn moeder, “het wachten is op jou hoor.” Ietwat geërgerd kijkt hij mijn moeder even aan, dan draait hij zich om en loopt de keuken in. Hij gaat nog even controleren of het gas echt wel uit is, en ook de keukendeur moet …

Indische cake van Slomo. Deze moet je niet verwarren met een cake die in de supermarkt te koop is en op de verpakking ‘Indische cake’ heeft staan, die cake is namelijk helemaal niet Indisch – ‘Indische fake‘ zou die moeten heten. De cake van Slomo is in ieder geval wél Indisch en dat ruik je al vóórdat ‘ie uit de …

Mijn Franse vriendin en ik praten over Indisch eten en ik leg haar uit wat dadar is… “C’est une omelette.” “Ah, bien.” Vervolgens wil ik haar vertellen over de gevulde omelet, ik schenk onze glazen nog ‘ns bij en steek van wal: “Et maintenant, dadar isi.” “Dadar ici?” “Oui madame, dadar isi.” “Mais, je ne vois rien! “Quoi?” “La dadar, …

Ik dacht dat ik een leuk verhaaltje ging schrijven over saucijzenbroodjes… maar er komt niets uit vandaag. Writers block, denk ik. Niks aan te doen, moet vanzelf weggaan. Ik ga maar even naar beneden, misschien wat inspiratie opdoen en gezellig koffie drinken met Lientje die al een uurtje of wat vreselijk druk doet met een radicale rommelopruimactie… Ik loop de …