Snacks

Niet echt spannend deze, maar wel heel lekker: tosti slomo. En in een mum van tijd klaar (en op). Hup, gelijk maar beginnen… Stap 1. Pak twee boterhammen (in dit geval lichtbruine zonder pitjes en/of zangzaad). Stap 2. Plakje ham op, eventueel listig bijsnijden zodat passend. Stap 3. Smeer wat sambal trassie op de ham. Stap 4. Uitje bai. Stap …

Zoals je ziet, kan ik het niet laten: weer een nieuwe snack! Saucijzenbroodjes met een vulling van gekruid gehakt met aardappel, spinazie, kaas en gekookt ei. Als je van saucijzenbroodjes houdt, en dan bedoel ik lekkere saucijzenbroodjes en niet van die flauwe fabriekshappen, moet je deze variant echt eens uitproberen. Het is een makkie om ze te maken en de …

Indische pasteitjes (pastel goreng) kun je maken met een vulling van kip, groente, of, zoals ik ze maak, met rundergehakt. Maar welke vulling dan ook, het is traditie dat er in Indische pasteitjes een partje of plakjes gekookt ei zit. Dus mocht je ooit een Indisch pasteitje voorgeschoteld krijgen zonder gekookt ei erin moet je onmiddellijk gaan klagen want dan …

Ergens in de vorige eeuw heb ik een keer een MacNugget gegeten, uit nieuwsgierigheid. Nou, ik vond er maar niks aan. Het lekkerste was het sausje. Thans (mooi woord), in de hoedanigheid van Slomo, acht ik mijzelf in staat een betere versie van een gefrituurde kip snack te maken. Dus, zoals het altijd gaat wanneer ik een nieuw gerecht bedenk, …

Dit bijgerecht doet het hier thuis bijzonder goed als snack (waar niet?). Het smaakt naar tempeh (duh!) is een beetje krokant, zoetig en ook een beetje pedis. Tenminste, zo maak ik het. Er zijn ook varianten die non-pedis zijn en erg zoet. Ken wel, maar niet mijn smaak. Tot mijn groot verdriet lukt het maar niet mijn zus blij te maken …

Toch niet alweer een snack he, Slomo? Jawel, sorry, ik kan er niks aan doen. Misschien dat het niet zo erg is als ik zeg dat dit een erg lekkere snack is? Perkedel tahoe met kip. Echt. Lekker. (Zeker als je van tahoe houdt.) Er bestaat een bijgerecht dat ook perkedel tahoe heet, maar dan zijn de balletjes kleiner, niet …